Bufféer

Många gånger kan en buffé vara det bästa att servera till middag och fest eller för ett möte.
Här har ni möjlighet att plocka samman er egenkomponerade buffé utfrån våra tillval till en grundbuffé.
Vi erbjuder även en skafferibuffé baserad på vad vi kan erbjuda för dagen. Läs mer om denna buffe här nedan.

Vänligen tveka inte att kontaka oss för höra efter om vad vi kan erbjuda.

Grundbuffé

Potatissallad med kapris, dijonsenap och örter

Tryffel- och honungsmarinerade morötter med persilja och långlagrad cheddar

Tomat- och rödlökssallad

Rostad blomkål med äpple och pepparrot

Salladsblad och skott

Ruccolacrème med citron och vitlök

Bröd och smör


Komplettera ovanstående buffé med något av alternativen nedan.  

Alt 1
Sticklöksmarinerad lax

Citron- och timjanstekt gårdskyckling

225:-

Alt 2
Kallrökt lax med färskost och gräslökscrème

Fläskfile Provencale

Finskuren salami

255:-

Alt 3
Apelsin- och timjangravad lax

Rostbiff med syrad lök

Lufttorkad skinka med hyvlad parmesan

285:-

Kockens skafferibuffé
En buffé som vi skapar efter de råvaror vi har att erbjuda för stunden innehållandes någon form av sallad, kallskuret samt någon form av fisk/kött eller fågel.
Serveras med hembakat surdegsbröd och smör
195: -