Meny

Bufféer

Många gånger kan en buffé vara det bästa att servera till middag och fest eller för ett möte.
Här har ni möjlighet att plocka samman er egenkomponerade buffé utfrån våra tillval till en grundbuffé.

Vi erbjuder även en skafferibuffé baserad på vad vi kan erbjuda för dagen. Läs mer om denna buffe här nedan.

Vänligen tveka inte att kontaka oss för höra efter om vad vi kan erbjuda.

Grundbuffé

Potatissallad med kapris, dijonsenap och örter

Tryffel- och honungsmarinerade morötter med persilja och långlagrad cheddar

Tomat- och rödlökssallad

Rostad blomkål med äpple och pepparrot

Salladsblad och skott

Ruccolacrème med citron och vitlök

Bröd och smör

Komplettera ovanstående buffé med något av alternativen nedan.

Alt 1
Ugnsbakad laxfilé med sticklök 
Citron- och timjanstekt gårdskyckling
225:-

Alt 2
Ugnsbakad lax marinerad med gräslök och citron
Fläskfile Provencale
Finskuren salami
255:-

Alt 3
Apelsin- och timjanbakad lax
Rostbiff med syrad lök 
Lufttorkad skinka med hyvlad parmesan
285:-

 

Vårt klimatsmarta / vegetariska alternativ

Chevre och honungs gratinerade rödbetor 
Broccolipaj
Bönragu med tomat och chili 
245:-

 

Kockens skafferibuffé
En buffé som vi skapar efter de råvaror vi har att erbjuda för stunden innehållandes någon form av sallad, kallskuret samt någon form av fisk/kött eller fågel.
Serveras med hembakat foccacia och smör
215: -

Följ oss i sociala medier!